「信州なかの農業経営塾」先進経営体視察

1月11日

先週の視察報告です。

私たち地域おこし協力隊は、信州なかの農業経営塾にて勉強しています。
その一環で先進経営体視察で吉田先生と一緒に山梨県へ行ってまいりました。

■八ヶ岳南麓ファーム
■テロワール愛と胃袋(昼食)
■南アルプスファームフィールドトリップ

◎八ヶ岳南麓ファーム
代表の八巻さんより事業内容の説明をうけ、その中で「自然栽培実践スクール」の内容に興味を持ちました。
各地より受講するために農業に興味を持った方々が集まっています。
その中で就農に結び付く方は少ないようですが、魅力的なプログラム内容でした。

◎テロワール愛と胃袋(古民家レストラン・八ヶ岳ガストロノミー・フレンチ料理)※2.3月は日本料理のお店になるよう!
八巻さんの生産した野菜や吟味された食材を使ったお食事を楽しむことができます。古民家古民家を改装した空間でいただく一皿一皿にはシェフの想いと八ヶ岳の自然も感じることのできるお料理でした。
ガストロノミーという言葉は聞いたことがありましたが、「八ヶ岳ガストロノミー」として提案されているその土地を意識した料理と古民家などの空間を味わうことができたことも貴重な経験でした。

◎南アルプスファームフィールドトリップ
理事長 小野様よりお話を伺うことができました。加工施設の活用、グリーンツーリズム事業にも携わった経験談などもあり興味深い内容でした。
はなびらを使ったジャムは、細かい工程を経て製造されていますが、その工程も「楽しむ体験」に変換してお客様に提供していることなど、農業体験にも活かすことのできるポイントでした。

また、地元の地域おこし協力隊の方も一緒に作業されており、お話をするきっかけをつくっていただき感謝しています♪

一緒に視察に行った経営塾の仲間や先輩方との交流もでき、充実した一日となりました!

あかまつ

 

信州農業道場交流会 inアップルシティー

12月12日

私たちが勉強させてもらっている信州農業道場の交流会に参加しました。

青木さん、菅原さんはプレゼンターとして発表もしました。

他の先輩農家の皆さんの発表も興味深く、大変勉強になりました。

このような機会に恵まれていることに感謝しています!

来年もがんばります♪

あかまつ

 

 

 

JR飯山駅 観光案内所

12月26日

信州いいやま観光局へおじゃまさせていただきました。

駅は海外からの旅行客でいっぱいでした!

観光案内所では中野市にゆかりあるお土産物も販売されていましたよ♪

土人形も人気です!

アイコ美術工藝社のトートバッグもありました。

スキーのイラストかわいいですね!

新幹線やバス利用のお客様は是非ご活用ください。

中野駅行きのバスは柳沢・赤岩地区の旧道を通過するので農村の風景も楽しめますよ!おすすめです。

あかまつ

 

 

初漬物作りに挑戦!!

12月20日

いつか漬物を漬けてみたいと思い、豊田加工施設の西野さんに相談し漬物作りにチャレンジしました!

野沢菜と小松菜を掛け合わせた青菜の切り付けを教えてもらいました。

5㎏ひたすら切りました!

調味料を混ぜて漬け込みます。

美味しい漬物できました!

来年また、りんごの仕事が終わった頃に漬物教室を開催してもらいたいとお願いしてきました♪

同世代の女性からも漬物教室に開いてほしいと声もかかっています。

信州の食卓に欠かせない漬物。

一緒に作って楽しみたいですね!

赤松

 

就農相談会行ってきました in名古屋

12月23日

長野県新規就農相談会へ行ってきました。

規模は小さいですが、就農希望の情熱のある方とのお話は刺激になりました。

今回は山之内町と共同ブース♪

山ノ内町地域おこし協力隊 大森さんも対応しました。

対応した相談者の方には、冬のシーズンの北信州も是非体験に来てもらいたいと案内させていただきました♪

地元の方は雪の始末に大変ですが、スキー場を中心ににぎわう北信州。

山ノ内町のスノーモンキーも観光客でいっぱいになります♪

冬には冬の楽しみ方があります。

是非この機会に北信州へお越しください。お待ちしています。

あかまつ

 

【畑チャレンジ】トラクターで耕起作業!

今日は午前中はとても暖かくて作業日和でした。

できれば今日中に畑を耕起(耕して起こすこと)して、今年の畑作業を終了させることを目標にがんばりました。

トラクターにもチャレンジさせてもらい、初めて畑でロータリーを回して作業運転しました。

大型特殊免許(農耕車限定)は6月に取得しましたが、アスファルトの教習場内でしか運転したことがなかったので緊張しました。

無事に畑も耕起できたので一安心です。

最初の畑は、、、

こんな感じでした。

最近、遊休荒廃地を見つけると親近感?が湧いてきます。

一度、耕す苦労を知ることが興味に繋がるので、畑を持っていない人でも耕す機会を持ってもらえたらいいなと思います。

また、来年2回ほど起こして種まきをする予定です。

大豆になればこんな感じになる予定です♪

できれば興味を持ってくださった方と一緒に畑を起こしたり、種まきなど出来たらいいなと思っています!

Facebook 中野市地域おこし協力隊にてご案内する予定なのでよろしく願いいたします。

あかまつ

 

 

【畑チャレンジ】まだまだつづく草刈作業

おはようございます。

今日の中野市内は空気も澄んで、気持ちの良い天気です。

先日からこつこつと続けている草刈り作業は、少しずつビーバー(草刈り機)の使い方もコツを掴みだしてきました。

セイタカアワダチソウを刈った後は、背丈が眺めの枯れた雑草との格闘です。

なんとか一部の区画を整理できました。

自分の中では、とっても頑張ってすっきりしたと思っていましたが、写真ではまったく伝わりませんね!草の山を一つ作るのにも思った以上の労力でした。

そのままの状態で枯草を燃やすと燃え広がり、火事になる可能性もあるので注意が必要です。

枯れた長い草が地面に寝てしまいやっかいでした。草刈り機に巻き付くので何度も機械を止めながらの作業。

もう少し、作業が伝わる写真を工夫しなければなりませんね。

黙々と変わりない作業で、草まみれ、埃まみれになってしまいますが、適度な疲労感と外の空気に触れることで、リフレッシュしていると実感。

雪が降る前までには、なんとか元の畑の状態に戻せるように頑張ります!

あかまつ

 

 

 

大豆の収穫体験

振り返りの報告が続いていますが、本日はブログ日和です。

11月14日(水)大豆の収穫現場へ研修に向かいました。

豊田の中野市豊田農産物加工施設利用組合みそ部さんの畑へ行きました。

こちらの畑で収穫された大豆がお味噌になります。

道の駅ふるさと豊田に隣接している特産物売り場で販売されていますよ!

■道の駅ふるさと豊田

http://www.furusato-toyota.com/michinoeki-furusato-toyota

■中野市豊田農産物加工施設利用組合

https://www.shinshu-nakano.jp/shop/1toyotanousanbutsukakoushisetsuriyoukumiai

 

収穫はコンバインで行いますが、刈り取りできなかったものは、手作業で収穫します。

こちらのコンバイン刈取り作業は中野市産業公社の機械作業の請負で行いました。

■中野市産業公社 https://www.nakano-ipc.jp/about/shien.php?p=list

収穫が終わったらお茶の時間に参加させていただきました。

軽トラの荷台がテーブル代わりです!

私も来年、大豆作りにチャレンジしてみようと思っています。

大豆は比較的他の作物より手間がかからないのでお勧めの農作物です。

ご興味を持たれた方は、ご連絡くださいね!

あかまつ

農家さん訪問 「荒井バラ園」

11月19日、自転車にて荒井バラ園さんに訪問しました。

ハウスを案内してくださったのは、奥様の綾さん。

バラ祭りでバラを購入させていただいたり、「おいしいばらプロジェクト」の朝つみ薔薇のシロップの委託販売などで、ご縁はありつつもずっとお会いしたかった農家さんでした。

薔薇の収穫体験を早速、体験させていただきました。

特殊なハサミで、持ち方を教わりいざ収穫!

年間のお仕事の流れを教わったり、バラのマーケットの現状を伺ったりしました。

最後にバラを藁で束ねさせていただきました!珍しいバラや食用のバラもあり多品種を扱って作業は大変かもしれませんがイキイキとお仕事をされている印象でステキな方でした!

■中野市 荒井バラ園 http://araibaraen.web.fc2.com/

あかまつ

 

 

SEA TO SUMMIT2018 ふるまいコーナー

先日開催されたSEA TO SUMMIT2018 千曲川・高社山にて、

バイクフィニッシュのスペースにてふるまいコーナーを菅原さんと担当しました。

●ふるまったのは、甘酒とりんご(シナノスイート)です。

豊田のいつもお世話になっている農家さんより仕入れました!

今年は台風の影響でスレたりして大変だったようです。

●甘酒は中野市内の陣屋近くに古くよりお店を構える「ふくろ屋」さんにお世話になりました。作り方を説明していただき、小林一茶も訪れた裏庭もあるステキなお店です。

またお庭は改めてご紹介したいと思います。

天気にも恵まれ、絶好の登山日和でした。

全国各地よりご参加された皆様のサポートができ、特産物のりんごのPRもできて良かったです!

中野市地域おこし協力隊 あかまつ